Σιδηρόδρομος

Κλασικό κομμάτι από το εμπρόσθιο τμήμα του μοσχαριού, ο σιδηρόδρομος είναι ιδανικός για παραδοσιακά μαγειρευτά. Οι μύες του στήθους ξεχωρίζουν εύκολα από το ενδομυϊκό λίπος, προσφέροντας τρυφερότητα και πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά. Ιδανικός για αργό μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή στο φούρνο, αναδεικνύει την ουσία της σπιτικής κουζίνας.

🍲 Ιδανικός για κατσαρόλα και φούρνο
🌱 Προέλευση: Ελληνική βιολογική εκτροφή

Για όσους αγαπούν το αυθεντικό, μαμαδίστικο φαγητό, ο σιδηρόδρομος είναι η ιδανική επιλογή.